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“做好餐饮保障、文明安心过年”的倡议书
【信息来源:局服贸科【信息时间:2021-02-10 15:09  阅读次数: 】【字号 】【我要打印】【关闭

为确保人民群众度过一个祥和、健康、快乐、安全的春节,结合当前疫情防控形势,许昌市商务局、许昌市市场监督管理局、许昌市餐饮与饭店行业协会向全市餐饮行业企业发出如下倡议:

一、认真贯彻《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》、《进口冷链食品购买和餐饮消费警示提醒》等文件要求,认真研究、多措并举,在确保防疫安全的前提下做好餐饮服务工作。

二、鼓励各类餐饮企业春节不打烊,倡导餐饮企业开发“线上+线下”服务模式、优惠促销等政策,畅通餐饮企业、电商平台、社区服务和餐饮需求通道,确保餐饮业供应端电商平台、物流企业配送不断档,满足疫情防控形势下广大居民餐饮消费需求,使广大居民度过安全祥和的春节。

三、严格落实日常防控措施,切实履行食品安全和疫情防控主体责任。明确专人负责落实测温、亮码、戴口罩、日常清洁、通风消毒、保持社交距离、减少人员集聚等防疫规定。

四、认真执行餐饮服务食品安全操作规范,慎购慎用进口冷食,不得进购无“三证一码”(入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明及进口冷链食品溯源码)的进口冷链食品。遵守禁止野生动物交易、“长江禁捕,打非断链”规定,不采购、不使用来历不明、无相关标签、无“豫冷链”追溯码或扫码信息与包装信息不一致的进口冷链食品。贮存进口冷链食品应独立封闭包装,尽可能专区存放;清洗过程防止水花飞溅,烹饪过程应生熟分开,充分加热熟透后食用。

五、做好健康宣传,教育引导员工树立每个人都是自身健康第一责任人的理念,养成良好卫生习惯和文明健康生活方式。

六、制定疫情防控方案,了解掌握疫情发展情况,做好疫情防控应急处置准备,及时发出提醒、预警,有重要情况及时报告。

七、倡导文明就餐,设置节俭消费标识,张贴“厉行节约、反对浪费”、“公筷公勺、文明餐桌”等宣传海报,提示消费者理性点餐,文明用餐,不酗酒,不浪费。主动提供并提醒消费者使用公筷公勺和打包用品。

让我们团结一心,众志成城,同舟共济,努力营造良好的春节餐饮消费市场,构建好餐饮行业群防群控的坚强防线,共同打赢疫情防控阻击战!

恭祝大家春节快乐、身体健康、生意兴隆、阖家幸福!


                                       许昌市商务局

                                       许昌市市场监督管理局   许昌市餐饮与饭店行业协会

                                                             2021年2月10日


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